Il Pesce

Alla scoperta dell’acquacoltura della Norvegia, sul prossimo numero di IL PESCE

Linea Blu Discovery e la mostra immersiva “In Mare” a DiviNazione Expo per il G7 di Siracusa, due importanti strumenti con i quali ha rappresentato il mondo della pesca al grande pubblico

Un approfondimento

47a sessione della Commissione Generale per la Pesca nel Mediterraneo (GFCM)

Un romagnolo nel cuore

1. Mare restaurant   2. Scampo Pescheria Moderna   3. Smokin’ Brothers   4. Marcà Vecio

È il principale schema di riferimento per l’acquacoltura responsabile a livello internazionale e l’unico conforme al codice ISEAL

PRIMA Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area

In accordo con i recenti orientamenti della normativa sul benessere animale, IZSVe e API hanno programmato incontri formativi per gli operatori dell’acquacoltura

La cooperazione tra i Paesi deve essere il fulcro delle nostre strategie, favorendo lo scambio di conoscenze scientifiche e tecniche

UGL: puntare su innovazione tecnologica e maggiore attenzione all’ambiente

Un settore in crescita e attento al Pianeta che ci circonda grazie a Origin Green, programma nazionale dell’Isola di Smeraldo per lo sviluppo della sostenibilità alimentare

Soluzioni avanzate per produttori e trasformatori

Alla scoperta di una filiera integrata che copre tutte le fasi del ciclo produttivo, dall’allevamento alla nutrizione, fino alla lavorazione e distribuzione del pesce.

Da Fasano, le specialità mediterranee Renna sui mercati mondiali

Prospettive e progetti per una realtà sempre più in espansione: intervista a Pietro Tavaglione, responsabile commerciale dell’azienda per la GDO

Una produzione che segue i ritmi naturali dell’ambiente. Sapidità e intensità, questi gli ingredienti necessari per un prodotto sinonimo di grande eccellenza in tutto il mondo

Alla scoperta di questa società cooperativa del Gargano, che ogni anno produce 450 tonnellate di spigole e orate

Una holding, Tasty Life, per tre aziende. Il cuore pulsante di un unico grande progetto che ha come comun denominatore il pesce e un obiettivo condiviso per i prossimi anni: un’espansione strategica prima in Italia e poi oltreconfine

Regione Marche – Regione Marche – Regione Toscana – Regione Veneto

Tutti i vantaggi del Controllo Qualità e Gestione della Manutenzione integrati nell’ERP CSB-System

A Łaziska Górne, nella regione polacca della Slesia

Track Ittico di Zuffellato Technologies rappresenta uno strumento chiave per rendere il settore ittico più trasparente, efficiente e sostenibile

Per il terzo anno consecutivo ALDI ha confermato il suo sostegno alle Settimane della Pesca Sostenibile di MSC

Direttamente dal mare

Dal 23 al 25 febbraio 2025 a Bologna Fiere

Dopo un anno complesso diviso tra andamenti altalenanti dell’inflazione e crisi internazionali, gli Italiani vivono il 2024 preparandosi al momento delle scelte

Una terra lontana, a tratti ostile e allo stesso tempo meravigliosa. Una terra in cui le condizioni sono anche estreme e l’uomo, nel corso del tempo, ha saputo adattarsi e sfruttare le risorse disponibili, in primis quelle del mare

Pesce combattivo e velocissimo, non è facile catturarlo

Dal pescatore al ristoratore

Fonte proteica

Grande successo di visitatori ed espositori

Pesca e Acquacoltura al centro di conferenze, workshop e networking

Bologna, 15-16 gennaio 2025

Di nuovo insieme a NovelFarm e AlgaeFarm, per una rafforzata sinergia nel nome dell’innovazione nella produzione sostenibile di cibo

A ModenaFiere dal 23 al 25 marzo 2025

Antonio Cellie, AD Fiere di Parma: «Saranno presenti Paesi strategici per l’Europa e per il mondo intero»

Crostatura criogenica prima del confezionamento in skin-packaging: come indurire fish burger, tartare o filetti ed evitarne il disfacimento con gli abbattitori criogenici di tecnologia Linde

Belle letture